Dinh dưỡng phát triển trí não trẻ em
Nhiều
nghiên cứu cho thấy sự phát triển trí não và trí thông minh của con
người phụ thuộc vào nhiều yếu tố như di truyền, môi trường gia đình, xã
hội và đặc biệt chế độ dinh dưỡng cũng đóng một vai trò rất quan trọng tới sự phát triển trí não, sức khoẻ trẻ em.
Ngay từ giai đoạn bào thai, bộ não đã được hình thành, phát triển và từng bước được hoàn thiện, đặc biệt trong 3 năm đầu đời. Trong 3 tháng đầu của bào thai, tế bào não phát triển rất nhanh 250.000 tế bào mỗi phút và tiếp tục phát triển không ngừng suốt thời kỳ thai nghén và sau khi sinh, khi trẻ được 6 tháng tuổi, não đã phát triển đầy đủ các thuỳ, rãnh với bề mặt giống như não người trưởng thành, khi trẻ 1 tuổi, trọng lượng não gấp 2 lần lúc mới sinh. Trẻ 3 tuổi, số lượng tế bào thần kinh đạt mức cao nhất khoảng 14 tỷ tế bào, và trọng lượng của não đạt 80% so với người trưởng thành.
Ngay từ giai đoạn bào thai, bộ não đã được hình thành, phát triển và từng bước được hoàn thiện, đặc biệt trong 3 năm đầu đời. Trong 3 tháng đầu của bào thai, tế bào não phát triển rất nhanh 250.000 tế bào mỗi phút và tiếp tục phát triển không ngừng suốt thời kỳ thai nghén và sau khi sinh, khi trẻ được 6 tháng tuổi, não đã phát triển đầy đủ các thuỳ, rãnh với bề mặt giống như não người trưởng thành, khi trẻ 1 tuổi, trọng lượng não gấp 2 lần lúc mới sinh. Trẻ 3 tuổi, số lượng tế bào thần kinh đạt mức cao nhất khoảng 14 tỷ tế bào, và trọng lượng của não đạt 80% so với người trưởng thành.